Emulsificante 800g - Iceberg Chef

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Descrição

É utilizado para melhorar a textura e maciez na massa, coberturas do tipp creme e em gelados,

É indicado para massas de bolos, cupcakes, tortas, panetones, chocotones, boerturas tipo creme e sorvetes.

INGREDIENTES: Água, diglicerídeos, mono, álcool etílico, monoestearato sorbitana, estearato de potássio e polissorbato.


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